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三伏天养生指南
2022-08-06

三伏天是热的标志,是是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。气温节节攀高,各类健康问题也接踵而来。三伏天养生,我们究竟怎么做才能少得病、不得病呢?首先,根据不同的体质选择不一样的饮食:

七种体质人三伏天养生

 湿热质 此类人肤色多偏黄,有“浊”而不清爽之感。调养应以健脾去湿、疏肝利胆为主。饮食上宜食清淡去湿之物,如冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米、海带等。

 气虚质 此类人四肢倦怠、肌肉松软、不喜运动。气虚者应以补益脾肺为主,更要慎避风邪。饮食上宜食性质平和、偏温之物,如山药、龙眼肉、莲子等。

 平和质 此类人胖瘦匀称、健壮有力、目光有神、精力充沛。其养生原则是协调阴阳,畅通气血,促进代谢。在饮食上没有品种上的禁忌。

 阳虚质 此类人怕冷,肢体不温,经常感到背部和膝关节以下寒冷。阳虚质的人应以温补脾肾、运动健身为主。宜食温热的食物,比如荔枝、龙眼、羊肉等。

 阴虚质 多为瘦小或瘦长体形的人,此类人怕热、手足心热、皮肤偏干或偏油。养生原则是养阴降火、镇静安神,以饮食调理、心神调养为主。饮食上,不宜吃温燥、辛辣、香浓的食物。宜食清润之物,如葡萄、梨、苦瓜、黄瓜等。

 痰湿质 此类人多腰腹部肥满,肢体沉重倦怠。调养应以疏肝理气为主。饮食上宜食具有健胃、行气、活血之物,如陈皮、玫瑰花、茉莉花、山楂等。

 阳热质 此类人体格壮实、面色红润、声高气粗。调养应以生津养阴为主。饮食上宜多食水果蔬菜,尤其是黄瓜、苦瓜、西瓜、梨、苹果、冰糖等。

三伏天养生汤推荐:消暑老鸽汤

 [材料]节瓜800克、生薏米100克、鲜荷叶1小片、陈皮1/4个、老鸽1只、猪瘦肉150克、生姜3片。

 [烹制]节瓜刮皮,切大块状;薏米、陈皮洗净,均稍浸泡,且陈皮去瓤;老鸽宰洗净,切块;猪瘦肉洗净,切块状。除节瓜和何叶外,将汤料与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗量),武火煮沸后改文火煲至1个小时,下节瓜和何叶再滚1个小时,调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。

三伏天养生饮食有讲究

 伏天食补也是冬病夏治必不可少的手段。对于慢性呼吸系统疾病的患者,在伏天食补中可以多吃润肺食品(如银耳、百合)和健脾的食物(如山药)。可以用冰糖熬成银耳羹,每天吃一小碗,保健效果非常好。肾虚的患者可以选择补肾的食品,如用黑木耳拌凉菜吃不但能清暑还可补肾。“三伏天”的饮食有讲究中包含饮食禁忌的内容。有哮喘、气管炎等呼吸道疾病的患者,在伏天也不能贪吃从冰箱里拿出来的生冷食品,尤其是在穴位贴敷期间,吃冷食会导致寒气入内,影响药力的发挥。虚寒体质的人要少吃寒性食物,如梨、西瓜、冷饮等。

 入伏后天气越来越闷热,不少人天天以青莱瓜果为食。这实际上是走入了伏天“清淡”饮食的误区。由于气温高,会使人体代谢速度加快,蛋白质消耗量大增;加之天气炎热使人体胃肠道活力变差,易使人食欲不振,食物摄入减少。此时若只吃蔬菜水果,而不及时补充蛋白质,会导致身体抵抗力大幅下降。据专家介绍,有些人在入秋天气转凉时易感冒、咳嗽,在很大程度上都与夏季蛋白质摄入不足使机体免疫力下降有关。在夏季蛋白质每日摄入皿在70克至90克为宜,且最好一半以上为鱼、虾、瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋、奶和豆制品等易被人体消化和吸收的优质蛋白质。此外,人在夏季出现倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等不适还可能与缺钾有关。因此可多吃富含钾的大葱、芹菜、毛豆、草莓、杏、荔枝、桃子、李子等新鲜果蔬。专家建议,夏季人体对糖分和热蛋需求较大,粮食进入人体后可转化为葡萄糖,是人体糖分的主要来源,因此一定要保证粮食的摄入,并注意粗、细粮搭配。

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